Salé & Pâté-croûte

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Pâté-croûte

Pâté-croûte « classique » : Volaille, porc, foie gras

Pâté-croûte version « concours » (1er prix de la confrérie au championnat du monde de pâté-croûte 2019) : Volaille, porc, foie gras, ris de veau, canette, lard de colonnata, morilles, grué de cacao

 

Feuilletés salés

  • Gougère
  • Bâtonnet chèvre miel
  • Quiche
  • Pizza
  • Escargot
  • Triangle au fromage
  • Roulé au jambon
  • Petites saucisses

 

Meat Pie

  • Boeuf
  • Veau

Kouglof salé